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维生素B12是自然界中天然合成的最复杂的小分子化合物之一,也是高等动植物生理活动必需的化合物。它以辅酶形式,在DNA合成、甲基化和线粒体代谢中发挥重要作用。目前,维生素B12的工业生产主要依赖微生物发酵来实现。然而,以微生物为底盘合成维生素B12的方法,存在菌种改造困难、发酵周期长、合成途径的瓶颈难以发掘、产物生产和菌株生长难以实现平衡等问题。
维生素B12是自然界中天然合成的最复杂的小分子化合物之一,也是高等动植物生理活动必需的化合物,它以辅酶形式在DNA合成、甲基化和线粒体代谢中发挥着重要作用。目前,维生素B12的工业生产主要依赖微生物发酵来实现。然而,以微生物为底盘合成维生素B12的方法存在菌种改造困难、发酵周期长、合成途径的瓶颈点难发掘、产物生产和菌株生长难以实现平衡等问题。
维生素B12高密度发酵新工艺研究     发酵  维生素  B12       2008/11/13
该课题研究了维生素B12的产生菌薛氏丙酸杆菌高密度培养的主要制约条件,证实了丙酸积累和营养条件与丙酸菌生长密度密切相关,并通过工艺改进与培养基优化,实现了丙酸菌的高密度发酵,小试细胞密度最高提高幅度达到48%,从而较大幅度地提高了维生素B12的生产效能。达到国内领先水平。
期刊信息 篇名 地塞米松和维生素B12对A系小鼠胚胎腭突细胞生长因子基因表达的影响 语种 中文 撰写或编译 撰写 作者 石冰,孙晋虎,王大章,左晖 第一作者单位 四川大学华西口腔医学院 刊物名称 四川大学学报(医学版) 页面 2003,34(1):27-30 出版日期 2003年 2月 日 文章标识(ISSN) 1672-173X 相关项目 先天性腭裂腭胚突细胞生长因子基因表达调控的研究

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